סדנת בשרים תפריט ד
הכנו עבורכם תפריט רביעי לסדנת בשרים . התפריט כולל מספר מנות בשר במשקל כולל של כ - 900 גרם בשר לסועד.
כמובן , בנוסף לכל המנות המפורטות להלן, מוגש גם יין איטלקי, שתייה קרה וחמה.
מתכונים מודפסים יחולקו למשתתפים.
הדגמות שף פרונטליות.
מחיר למשתתף - 580 ש"ח.
מנות פתיחה:
מיטבלים. סלטים.
תוספות:
אנטי פסטי חם של תפוחי אדמה, בטטות, שומר, פלפל אדום ופטריות בתיבול בלסמי, צ'ילי, שום ואורגנו.
עיקריות/בשרים:
צלעות טלה צרובות בתיבול בלקני על מצע של עדשים בציר בקר, יין לבן ופפריקה מעושנת. סטייק אנטריקוט בעישון קל בניחוח הדרים ותפוח. קבב רומני או קבב בולגרי טלה/עגל או נקניקיות צ'וריסוס בליווי סלט חצילים רומני או צ'ימיצ'ורי או ריבת בצל כרוב כבוש וחרדל דיז'ון.
לחמים:
פוקצ'ות חמות מתובלות הנאפות במקום בתנור לבנים.
קינוח:
קינוח. | 